Die einzigartige Idee der kulinarischen Kooperation der Salzkammergut Fischrestaurants & Hotels beschränkt sich nicht nur auf einen gemeinsamen Auftritt unter einem einheitlichen Logo, das Haustafeln, Geschirr, Servietten und Schürzen ziert. Alle Mitglieder verpflichten sich, strengste Qualitätsmerkmale und Richtlinien einzuhalten. Tradition und Kreativität Die Zubereitungsarten variieren von traditionellen und überlieferten Rezepten bis zu kreativen und außergewöhnlichen Kompositionen. Egal ob Ausflugslokal oder Haubenrestaurant, allen gemeinsam ist die Liebe zum Fisch und der wunderschönen Gegend des Salzkammergutes. Denn was gibt es köstlicheres als einen fangfrischen Fisch, der frisch und authentisch zubereitet wird? Auch Weinpfarrer Denk meint über die Salzkammergut Fischrestaurants: "Aus reinsten Wassern ernten sie Fische vielfältigster Art, komponieren einen mächtigen Choral, der verwöhnte Gaumen erbeben lässt." Und weiter: "So wünsche ich der ehrbaren Gastronomie und den vielen fischgläubigen Genießern viel Erfolg und ewig währenden Appetit."